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Cava Mistinguett Brut Reserva - Wijnbox.nl

Cava Mistinguett Brut Reserva

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Weich, aber strukturiert mit reifen weißen Früchten, Gebäck, lebendiger Säure und einem feinen, eleganten Mousseux.

KLIMA & TERROIR: Ein warmes Klima und ein Boden aus Ton, Sand und Kieselsteinen. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen im Alt Penedés.

VINIFIKATION: Hergestellt nach der Méthode traditionnelle mit einer zweiten Gärung in der Flasche.

Der Wein reift 18 Monate auf seinen Hefezellen.

TRAUBEN : macabeo, xarel-lo, parellada

ALKOHOLPROZENT : 11,50 %

GERUCH & GESCHMACK: Hellgelber Cava mit grünen Nuancen. Komplexe Nase mit weißen Früchten und feinen Gebäcknoten. Der Geschmack ist weich, aber strukturiert mit reifen Früchten, wieder etwas Gebäck, einer lebendigen Säure und einem feinen, eleganten Mousseux.

PASST ZU : Anregender Aperitif und köstlich zu allen Arten von Snacks, Wurstwaren, geräuchertem Fisch und nicht zu süßen Desserts.

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