Isaacs Widder 2016

Die international bekannte englische Weinautorin Jancis Robinson hat die Weine der Hevron Heights Winery ganz oben auf ihre Liste israelischer Weine gesetzt.

ISAACS RAM wird aus der Cabernet Sauvignon-Traube, der klassischen Traube aus Bordeaux, hergestellt. Diese Traube profitiert auch von der langsamen Reifung, die aufgrund der kühlen Nächte und warmen Tage in dieser Gegend möglich ist. Man riecht und schmeckt schwarze Johannisbeeren und andere dunkle Beerenfrüchte, Zedernholz und Gewürznoten.

Die Eiche der Fässer, in denen dieser Wein reift, sorgt für einen Hauch von Vanille. Der Geschmack ist sehr komplex, man erkennt viele verschiedene Aromen und die Farbe ist intensiv tief. Lassen Sie den Wein 30-60 Minuten an der Luft, bevor Sie ihn trinken. Der Sauerstoff in der Luft macht den Wein weicher im Geschmack.