Tenuta Sant’Antonio Scaia Corvina 2019

€10,74

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Menge

Der schöne rubinrote, rotviolette Wein hat Aromen von roten Rosen und Veilchen sowie von roten und schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Brombeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist Scaia Rossa weich und cremig mit einer ausgewogenen saftigen Frische und der richtigen Menge an Tanninen. Hervorragend pur zu genießen oder als Beilage zu Vorspeisen, Pasta, Risotto, gegrilltem Fleisch, geräucherten Würsten und Käse.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Corvina-Trauben von drei- bis zehnjährigen Stöcken auf den fruchtbaren Kalkstein- und Vulkanhügeln rund um Colognola ai Colli in der Provinz Verona hergestellt. Die sehr sorgfältig gelesenen Trauben werden entrappt, die Trauben kurz eingeweicht und dann sehr schonend gepresst. Der schöne Saft enthält daher bereits bei der Gärung beste Fruchtsäuren und wenig Bitterstoffe. Die anschließende Milchsäuregärung verleiht dem fertigen Wein seine seidige und cremige Struktur.

Inhalt: 750 ML

Herkunft: Italien, Verona

Weingut: Tenuta Sant'Antonio

Alkohol: 13%