Weingeschenk Spätburgunder Exklusiv
Ein französisches Weingeschenk mit zwei wunderschönen roten Pinot Noirs. Volle und gehaltvolle Weine. Die Weine sind in einer luxuriösen Holzkiste mit Schiebedeckel verpackt.
Wein 1) Pommard 1er Cru les Chanlins Domaine Chavy-Chouet 2020
Kraftvoller, aber saftiger Pinot Noir mit viel Struktur, frischer Säure, Aromen von Amarenkirschen. Großes Speicherpotential!
Idealer Begleiter zu Gerichten mit Fasan oder Rebhuhn, aber auch Wildente kommt mit diesem Wein gut zur Geltung.
Die Traube wird in einem halbkontinentalen Klima angebaut. Der Weinberg liegt näher bei Volnay als bei Pommard. Auf dem kalkhaltigen Boden befinden sich viele Steine, was für mineralische Weine mit weichen Tanninen sorgt
Alkohol: 12,5 %
Trauben: Spätburgunder
Romaric Chavy hat, wie er selbst sagt, sein Leben dem „ Weinanbau mit einem freigeistigen, intensiven und dynamischen Ansatz “ gewidmet. Sein Ziel ist es, Spitzenweine herzustellen, die die Essenz ihrer Herkunftsregionen widerspiegeln – Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay und Pommard. Aber egal, ob es sich um AOP-Burgunderweine oder Premier Crus handelt, Romaric kümmert sich um alle seine Parzellen mit der gleichen Liebe und Aufmerksamkeit. Und… mit Respekt vor der Natur! Romaric arbeitet so viel wie möglich biologisch. Er bildet die siebte Generation in einer Winzerfamilie. Die Familie Chouet stammt ursprünglich aus Meursault, die Chavys aus Puligny, aber die Liebe brachte sie 1982 zusammen. Chavy-Chouet besitzt insgesamt fünfzehn Hektar und ist damit ein echtes Boutique-Weingut.
Wein 2 ) Beaune 1er Cru Clos Des Couchereaux Bourgogne Louis Jadot 2017
Tief rubinroter Wein mit kräftigen Aromen von reifen roten Früchten. Ein reichhaltiger und strukturierter Wein mit schönen Tanninen und viel Potenzial.
Zu unzähligen Fleischgerichten und Käse servieren.
Gut gelagert kann dieser Wein 12 bis 15 Jahre reifen.
Les Couchereaux liegt am Gipfel des Hanges mitten in der Gemeinde Beaune. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet, der Boden besteht aus Kalk und Ton, hat eine gute Drainage und erwärmt sich schnell.
VINIFIKATION: Die manuell geernteten Trauben werden in Edelstahltanks vergoren.
Der Wein reift 12 bis 15 Monate in Eichenfässern.
Alkohol:13,5%
Trauben : Pinot Noir
Maison Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet. Ursprünglich war es hauptsächlich ein Handelshaus, aber heute besitzt es mehr als 225 Hektar eigene Weinberge. Das Gesamtsortiment umfasst Weine aus Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais und Beaujolais, letztere größtenteils aus dem eigenen Château des Jacques. Ausgangspunkt für alle Weine ist, dass jeder Weinberg seine eigenen Eigenschaften hat und das Terroir daher führend ist. Aus diesem Grund lässt man der Natur so viel wie möglich ihren Lauf und Winzer Frédéric Barnier ist bestrebt, so wenig wie möglich in den Vinifikationsprozess einzugreifen. Daher gibt es keinen „Jadot-Stil“, sondern jeder Louis Jadot-Wein hat seinen eigenen Charakter.
Der Preis beinhaltet die Mehrwertsteuer.
