{"product_id":"louis-jadot-saint-romain-bourgogne","title":"Louis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc 2023 – Chardonnay elegante con pera, melocotón y vainilla","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLouis Jadot Saint-Romain Bourgogne Blanc \u003c\/strong\u003ees un refinado Borgoña blanco de la denominación Saint-Romain, en la Côte de Beaune. Sus viñedos se sitúan en las altas laderas calcáreas, bajo los imponentes acantilados de Saint-Romain, donde el microclima más fresco da lugar a Chardonnays frescos y elegantes, con gran tensión y mineralidad. Este vino combina fruta madura con sutiles notas de madera y una estructura cremosa, lo que lo hace delicioso ahora, pero con un potencial de evolución magnífico durante algunos años más. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePera, melocotón, cítricos, vainilla y un toque de mantequilla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino brilla con un color amarillo dorado claro. Su aroma se abre con notas de pera madura, melocotón jugoso y cítricos frescos, seguidas de sutiles toques de vainilla, almendra tostada y un punto de mantequilla. En boca es pleno y redondo, con una agradable cremosidad, acidez fresca y una mineralidad refinada que proporciona un final largo y elegante. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eCrianza en roble francés para mayor complejidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Chardonnay se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras un prensado suave, el vino fermenta en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente un tercio son nuevas. A continuación, envejece durante unos quince meses sobre sus lías finas. Esta vinificación borgoñona tradicional confiere al vino una mayor profundidad, una estructura cremosa y sutiles notas de madera, sin llegar a dominar la frescura de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003ePerfecto con mariscos, pescado y platos cremosos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Saint-Romain es un excelente acompañante de ostras, vieiras, bogavante, pescado a la parrilla, tartar de salmón, sushi, ceviche y platos de pescado en salsa cremosa. Su carácter elegante también destaca magníficamente con aves en salsa cremosa, ternera o quesos blandos. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003eMaison Louis Jadot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Louis Jadot forma parte de las bodegas más renombradas de Borgoña desde 1859. La casa es conocida por su respeto al terruño y a las técnicas de vinificación tradicionales. Con viñedos repartidos por las denominaciones más hermosas de Borgoña, Louis Jadot produce vinos valorados en todo el mundo por su elegancia, pureza y excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px;\"\u003e¿Por qué elegir Louis Jadot Saint-Romain?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección excelente para los amantes del Borgoña blanco clásico. La combinación de pera madura, melocotón, cítricos, vainilla sutil y una estructura cremosa da como resultado un Chardonnay con gran delicadeza y equilibrio. Gracias a su fresca mineralidad y largo final, es un vino gastronómico muy versátil que ofrece un gran placer tanto siendo joven como tras unos años de maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 18px;\"\u003eCaracterísticas de este vino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Francia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Borgoña – Côte de Beaune, Saint-Romain AOC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Vino blanco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEstilo de sabor:\u003c\/strong\u003e Seco, pleno, cremoso y mineral\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Cosecha manual, fermentación en roble francés (aprox. 1\/3 nuevo), 15 meses de crianza sobre lías finas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVegano:\u003c\/strong\u003e Sí\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 10–12°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIdeal con:\u003c\/strong\u003e Mariscos, vieiras, sushi, ceviche, pescado a la parrilla, tartar de salmón, aves con salsa cremosa y quesos blandos\u003c\/p\u003e","brand":"Wijnbox.nl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7259322515517,"sku":"03-04-03","price":39.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/8951\/0205\/files\/Photoroom_20240502_134441.jpg?v=1714653894","url":"https:\/\/en.wijnbox.nl\/es\/products\/louis-jadot-saint-romain-bourgogne","provider":"Wijnbox.nl","version":"1.0","type":"link"}