Wijn- en Kaasgeschenk Cabernet Sauvignon

Een wijngeschenk met een mooie rode wijn. Daarbij verpakt een verrukkelijke Godminster Cheddar Cheese. De wijn en kaas (rond kaasje van 200 gram) worden geleverd in een luxe houten kist met schuifdeksel. 

Dalton Cabernet Sauvignon

Deze Dalton Estate Cabernet Sauvignon heeft een diepe, robijnrode kleur. Het is een donkere, rijke en evenwichtige wijn met karakteristieke tonen van bosvruchten, krenten, bessen en munt, zeer goed verweven met het subtiele vanille-aroma van het eikenhout. Volle, prettige afdronk met een mooie lengte.

Waarom deze combinatie?

De Dalton Cabernet Sauvignon is een rode wijn die om verschillende redenen goed samengaat met Godminster cheddarkaas.

Ten eerste vullen de rijke en krachtige smaken van de Cabernet Sauvignon de sterke en pittige smaak van Godminster cheddarkaas aan. De wijn heeft tonen van donker fruit, zoals zwarte bessen, samen met toetsen van eikenhout en kruiden, die het smaakprofiel van de wijn complexer maken. De gedurfde smaak van de kaas kan de robuuste smaken van de wijn verdragen, waardoor een harmonieuze en bevredigende combinatie ontstaat.

Ten tweede helpen de tannines in de cabernet sauvignon de romige textuur van de kaas te doorbreken, waardoor de rijkdom van de kaas in evenwicht wordt gebracht en de kaas de wijn niet overheerst.

Ten slotte helpt de zuurgraad van de wijn het gehemelte te verfrissen tussen de happen kaas door, waardoor de smaakpapillen worden voorbereid op een nieuwe heerlijke hap.

De Dalton Cabernet Sauvignon is hierom een geweldige wijn om te combineren met Godminster cheddar kaas vanwege zijn krachtige smaken, tannine structuur en verfrissende zuurgraad, waardoor een evenwichtige en plezierige combinatie ontstaat.