Elena Walch Pinot Nero 2021 - Wijnbox.nl

Elena Walch Pinot Nero 2021

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Klarer, rubinroter Wein mit Aromen von roter Johannisbeere, Kirsche, Erdbeere, Gewürzen und einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Geschmack ist frisch und saftig mit seidigen Tanninen und einem eleganten Abgang.

Trauben: Pinot Nero

Alkohol: 13%

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den steilen Weinbergen am Oberlauf der Etsch. VINIFIKATION: Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung erfolgt teils in Eichenfässern von über 2.000 Litern, teils in Edelstahltanks.

Herkunft: Italien, Südtirol, bis in den Norden Italiens.

Dieser Wein kann auch leicht gekühlt mit etwa 14% serviert werden. Köstlich in Kombination mit Wurstwaren.

Weinhaus:

Elena Walch gehört zu den Top-Weingütern Südtirols. Gemeinsam mit ihren beiden Töchtern führt Elena Walch den Familienbetrieb und produziert international sehr erfolgreiche Qualitätsweine.

Kein Wunder, denn Elena Walch war maßgeblich an der Qualitätsrevolution beteiligt, die Südtirol in den letzten Jahrzehnten erlebt hat. Aber nicht nur die Innovationen in Weinberg und Keller machen ihre Weine so außergewöhnlich. Ihre Philosophie ist vor allem dem Terroir gewidmet und dem Gedanken, dass sich die spezifischen Eigenschaften von Boden, (Mikro-)Klima und der Arbeit im Weinberg in jedem Wein optimal widerspiegeln sollen. Auch Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Ansatzpunkt in allen Facetten der Weinproduktion. Die Domänen Castel Ringberg und Kastelaz bilden den Kern der Weinberge, die insgesamt rund 55 Hektar umfassen. Die Weine von Elena Walch zeichnen sich durch ihren modernen, eleganten und raffinierten Stil aus.