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Descripción
El Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux Louis Jadot es un elegante Premier Cru del corazón de la Côte de Beaune. Este excepcional Pinot Noir proviene del histórico viñedo Clos des Couchereaux, donde la combinación de suelos calcáreos y una ubicación privilegiada da lugar a un vino con gran finura, concentración y un impresionante potencial de envejecimiento. Louis Jadot pertenece desde hace generaciones a la élite absoluta de Borgoña y, con este Premier Cru, demuestra por qué la bodega es tan valorada en todo el mundo.
Cerezas negras, frutos rojos y refinados tonos terrosos
Este Premier Cru tiene un profundo color rojo rubí y un complejo bouquet de cerezas negras, frambuesas maduras y grosellas rojas. Además, surgen elegantes notas de violetas, especias sutiles, madera de cedro y una ligera mineralidad terrosa. En boca, el vino es rico y potente, con taninos sedosos, una acidez vibrante y un final largo y refinado en el que la fruta y el terruño se combinan de forma maravillosa.
Premier Cru de un viñedo histórico
Clos des Couchereaux forma parte de los viñedos Premier Cru de Beaune y se beneficia de suelos calcáreos con un drenaje excelente. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras una fermentación lenta, el vino envejece durante unos quince a dieciocho meses en barricas de roble francés. Esto crea un equilibrio magnífico entre la fruta madura, la estructura y las sutiles influencias de la madera, sin perder el carácter del Pinot Noir.
Perfecto con ternera, aves y setas
Este Beaune Premier Cru combina de forma excelente con ternera, pechuga de pato, faisán y otros platos de aves refinados. Su elegante carácter también se aprecia plenamente con risotto de setas, platos con trufa y quesos curados. Para una experiencia de sabor óptima, se recomienda decantar el vino aproximadamente una hora antes de servirlo.
Louis Jadot
Louis Jadot fue fundada en 1859 y es una de las casas vinícolas más prestigiosas de Borgoña. Con más de 225 hectáreas de viñedos propios y un fuerte enfoque en el terruño, la casa produce vinos reconocidos mundialmente por su calidad, elegancia y excelente potencial de guarda. Cada viñedo recibe su propia vinificación, por lo que el carácter único del terruño se conserva de forma óptima.
¿Por qué elegir el Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux Louis Jadot?
Este Premier Cru es una elección maravillosa para los amantes de los clásicos de Borgoña. La combinación de fruta roja madura, especias refinadas, taninos elegantes y una impresionante persistencia lo convierten en un vino que ofrece mucho placer hoy en día y que, además, seguirá desarrollándose magníficamente durante los próximos diez a quince años. Una elección excelente para una cena especial o una ocasión singular.
Características de este vino
País: Francia
Región: Borgoña, Beaune Premier Cru
Viñedo: Clos des Couchereaux
Variedad de uva: Pinot Noir
Tipo de vino: Vino tinto
Estilo de sabor: Elegante, potente y complejo
Grado alcohólico: 13,5%
Crianza en madera: 15–18 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio: 16–18°C
Maridaje: Ternera, pechuga de pato, faisán, setas, platos con trufa y quesos curados
Descripción
El Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux Louis Jadot es un elegante Premier Cru del corazón de la Côte de Beaune. Este excepcional Pinot Noir proviene del histórico viñedo Clos des Couchereaux, donde la combinación de suelos calcáreos y una ubicación privilegiada da lugar a un vino con gran finura, concentración y un impresionante potencial de envejecimiento. Louis Jadot pertenece desde hace generaciones a la élite absoluta de Borgoña y, con este Premier Cru, demuestra por qué la bodega es tan valorada en todo el mundo.
Cerezas negras, frutos rojos y refinados tonos terrosos
Este Premier Cru tiene un profundo color rojo rubí y un complejo bouquet de cerezas negras, frambuesas maduras y grosellas rojas. Además, surgen elegantes notas de violetas, especias sutiles, madera de cedro y una ligera mineralidad terrosa. En boca, el vino es rico y potente, con taninos sedosos, una acidez vibrante y un final largo y refinado en el que la fruta y el terruño se combinan de forma maravillosa.
Premier Cru de un viñedo histórico
Clos des Couchereaux forma parte de los viñedos Premier Cru de Beaune y se beneficia de suelos calcáreos con un drenaje excelente. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. Tras una fermentación lenta, el vino envejece durante unos quince a dieciocho meses en barricas de roble francés. Esto crea un equilibrio magnífico entre la fruta madura, la estructura y las sutiles influencias de la madera, sin perder el carácter del Pinot Noir.
Perfecto con ternera, aves y setas
Este Beaune Premier Cru combina de forma excelente con ternera, pechuga de pato, faisán y otros platos de aves refinados. Su elegante carácter también se aprecia plenamente con risotto de setas, platos con trufa y quesos curados. Para una experiencia de sabor óptima, se recomienda decantar el vino aproximadamente una hora antes de servirlo.
Louis Jadot
Louis Jadot fue fundada en 1859 y es una de las casas vinícolas más prestigiosas de Borgoña. Con más de 225 hectáreas de viñedos propios y un fuerte enfoque en el terruño, la casa produce vinos reconocidos mundialmente por su calidad, elegancia y excelente potencial de guarda. Cada viñedo recibe su propia vinificación, por lo que el carácter único del terruño se conserva de forma óptima.
¿Por qué elegir el Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux Louis Jadot?
Este Premier Cru es una elección maravillosa para los amantes de los clásicos de Borgoña. La combinación de fruta roja madura, especias refinadas, taninos elegantes y una impresionante persistencia lo convierten en un vino que ofrece mucho placer hoy en día y que, además, seguirá desarrollándose magníficamente durante los próximos diez a quince años. Una elección excelente para una cena especial o una ocasión singular.
Características de este vino
País: Francia
Región: Borgoña, Beaune Premier Cru
Viñedo: Clos des Couchereaux
Variedad de uva: Pinot Noir
Tipo de vino: Vino tinto
Estilo de sabor: Elegante, potente y complejo
Grado alcohólico: 13,5%
Crianza en madera: 15–18 meses en barricas de roble francés
Temperatura de servicio: 16–18°C
Maridaje: Ternera, pechuga de pato, faisán, setas, platos con trufa y quesos curados
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