Weingeschenk Spätburgunder Exklusiv
Ein französisches Weingeschenk mit zwei wunderschönen roten Pinot Noirs. Volle und reichhaltige Weine. Die Weine sind in einer luxuriösen Holzkiste mit Schiebedeckel verpackt.
Wein 1) Pommard 1er Cru les Chanlins Domaine Chavy-Chouet 2020
Kräftiger, aber saftiger Pinot Noir mit viel Struktur, frischer Säure, Aromen von Amaren und Kirschen. Großes Lagerpotenzial!
Idealer Begleiter zu Gerichten mit Fasan oder Rebhuhn, aber auch Wildente passt gut zu diesem Wein.
Die Traube wird in einem halbkontinentalen Klima angebaut. Der Weinberg liegt näher an Volnay als an Pommard. Der kalkhaltige Boden enthält viele Steine, wodurch mineralische Weine mit weichen Tanninen entstehen
Alkohol: 12,5 %
Trauben: Spätburgunder
Romaric Chavy hat, wie er es ausdrückt, sein Leben dem „ Weinbau mit einem freigeistigen, intensiven und dynamischen Ansatz “ gewidmet. Sein Ziel ist es, Spitzenweine herzustellen, die die Essenz ihrer Herkunftsregionen widerspiegeln – Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay und Pommard. Aber egal, ob es sich um AOP-Burgunderweine oder Premier Crus handelt, Romaric kümmert sich um alle seine Parzellen mit der gleichen Liebe und Aufmerksamkeit. Und… mit Respekt vor der Natur! Romaric arbeitet so weit wie möglich organisch. Er formt die siebte Generation einer Winzerfamilie. Die Familie Chouet stammt ursprünglich aus Meursault, die Chavy's aus Puligny, doch die Liebe führte sie 1982 zusammen. Chavy-Chouet besitzt insgesamt fünfzehn Hektar und ist damit ein echtes Boutique-Weingut.
Wein 2) Beaune 1er Cru Clos Des Couchereaux Bourgogne Louis Jadot 2017
Tief rubinroter Wein mit kräftigen Aromen von reifen roten Früchten. Ein reichhaltiger und strukturierter Wein mit schönen Tanninen und viel Potenzial.
Kann zu zahlreichen Fleischgerichten und Käse serviert werden.
Bei richtiger Lagerung kann dieser Wein 12 bis 15 Jahre reifen.
Les Couchereaux liegt oben am Hang mitten in der Gemeinde Beaune. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet, der Boden besteht aus Kalk und Lehm, ist gut entwässert und erwärmt sich schnell.
VINIFIKATION: Die manuell geernteten Trauben werden in Edelstahltanks vergoren.
Der Wein reift 12 bis 15 Monate in Eichenfässern.
Alkohol: 13,5 %
Trauben : Pinot Noir
Maison Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet. Ursprünglich war es hauptsächlich ein Handelshaus, heute verfügt es über mehr als 225 Hektar eigene Weinberge. Das Gesamtsortiment umfasst Weine aus Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais und Beaujolais, im letzteren Fall meist im Château des Jacques hergestellt. Ausgangspunkt für alle Weine ist, dass jeder Weinberg seine eigenen Charakteristika hat und das Terroir daher maßgebend ist. Aus diesem Grund lässt man der Natur so viel wie möglich freien Lauf und Winzer Frédéric Barnier ist bestrebt, während des Weinbereitungsprozesses so wenig Eingriffe wie möglich vorzunehmen. Daher gibt es keinen allgemeingültigen „Jadot-Stil“, sondern jeder Louis-Jadot-Wein hat seinen eigenen Charakter.
Der Preis beinhaltet die Mehrwertsteuer.
