Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic 2023

Ausdrucksstarker, anregender Wein mit Aromen von Zitrone, Grapefruit, weißen Früchten wie Birne und einer raffinierten Mineralität. Der Geschmack ist elegant, frisch und strukturiert. Wie alle Weine von Gustave Lorentz ist dieser Wein elegant, frisch und trocken.

Herkunft: Elsass, Frankreich, Bergheim

Weinberge im Haut-Rhin, dem nördlichen Teil des Elsass, rund um die Stadt Bergheim. Der Boden enthält viel Kalk und Lehm.

VINIFIKATION: Bio-Wein. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

REBSORTE(N): Riesling

ALKOHOLPROZENT: 13,00 %

Spezialitäten: Bio, Bio

Inhalt: 750 ml

SERVIERVORSCHLAG: Köstlich zu Jakobsmuschel-Carpaccio mit Limette, Sushi und Fischgerichten aus der japanischen Küche im Allgemeinen.

Gustave Lorentz wurde 1836 gegründet, die Weingeschichte der Familie Lorentz reicht jedoch bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurück. Jean-Georges Lorentz, Schmied und Winzer, war 1748 das erste Familienmitglied, das sich in Bergheim im Herzen des Elsass niederließ. „Eine Familie, ein Dorf und sieben Generationen Winzer“ lautet heute der Slogan des Weinguts Gustave Lorentz.

Georges Lorentz ist seit 1995 an der Spitze und die achte Generation – seine drei Töchter – bereitet sich auf den Eintritt in das Unternehmen vor. Gustave Lorentz besitzt insgesamt 33 Hektar Weinberge in den Hügeln rund um Bergheim. Von den 33 Hektar ist knapp die Hälfte als Grand Cru klassifiziert. Seit seinem Amtsantritt hat Georges eine Reihe moderner Erkenntnisse umgesetzt. Neben der Qualität stehen auch Ausgewogenheit, Reinheit, Persönlichkeit und Trinkbarkeit im Vordergrund. Nachhaltigkeit ist für Georges von entscheidender Bedeutung. Seit 2012 sind alle eigenen Weinberge von EcoCert biologisch zertifiziert.

Wenn Sie jemals im Elsass sind, besuchen Sie Gustave Lorentz in Bergheim. Wunderschön gelegen finden Sie hier ein modernes Weingut mit Menschen, die den Beruf lieben. Die Familie Lorentz stellt seit Generationen wunderschöne Weine her. Mit einem frischen, klaren, puren Stil.

Spezialitäten: Bio, Vegan