Käse- und Weingeschenk Oud Rewyck Valpolicella
Ein Weingeschenk mit zwei wunderschönen Rotweinen aus Valpolicella, Italien. Im Preis inbegriffen ist ein köstlicher Gouda 48+ Käse. Die Weine und der Käse (ca. 300 Gramm Käse) werden in einer luxuriösen Holzkiste mit Schiebedeckel geliefert.
Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi
Dies ist ein Wein, der aus der Region Valpolicella im Nordosten Italiens stammt. Es verzaubert die Sinne mit seinen verführerischen Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, die durch dezente Noten von Kräutern und getrockneten Gewürzen wunderbar ergänzt werden. Dieser Wein präsentiert das einzigartige Terroir des Valpolicella mit seinen sanften Hügeln, mit Weinbergen bedeckten Landschaften und einer reichen, jahrhundertealten Weinbautradition.
Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina
Auch dieser Wein stammt aus der berühmten Valpolicella-Region im Nordosten Italiens. Es verführt den Gaumen mit einer harmonischen Mischung aus Aromen roter und schwarzer Früchte wie Kirsche, Himbeere und Brombeere, begleitet von einem Hauch von Gewürzen und einem Hauch von Erde. Dieser Wein spiegelt auf wunderbare Weise die einzigartigen Eigenschaften seiner Herkunft wider, mit seinen mit Weinbergen bedeckten Hügeln und dem reichen Weinbauerbe, das Valpolicella auszeichnet.
Warum diese Kombination?
Die ausdrucksstarken Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von dezenten Gewürznoten, ergänzen das Profil des gereiften Gouda-Käses.
Diese Weine weisen moderate Tannine auf, die dem Gaumen Struktur und Tiefe verleihen. Die Tannine im Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi und im Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina sind gut integriert und sorgen für ein ausgewogenes und samtiges Mundgefühl, das mit der festen Textur des Oud Rewyck harmoniert. Die Tannine in den Weinen interagieren mit den Proteinen im Käse, wodurch ein angenehmer Kontrast entsteht und das gesamte Geschmackserlebnis verstärkt wird.
Der Reichtum des Oud Rewyck mit seiner langen Reifung und seinem komplexen Geschmacksprofil bildet ein perfektes Gegenstück zu den fruchtigen und würzigen Eigenschaften der Valpolicella-Weine. Die lebendige Säure des Weines durchdringt die Reichhaltigkeit des Käses und sorgt für eine harmonische Balance im Mund. Der Käse sorgt wiederum für eine cremige und leicht salzige Note, die den Geschmack der Weine verstärkt und ihre Nuancen hervorhebt.
Der Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi, der Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina und der Oud Rewyck bilden zusammen eine Symphonie aus Aromen und Texturen. Diese Kombination ist ein Beweis für die Handwerkskunst des italienischen Weinguts und des niederländischen Käseherstellers und zeigt die Vielfalt und Komplexität beider Regionen. Diese Kombination ist ein Sinneserlebnis, das die Geschmacksknospen erfreut.