J. Lohr Seven Oaks Paso Robles Cabernet Sauvignon 2021
Tiefdunkler Rotwein mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren sowie Haselnuss, dunkler Schokolade und Toast. Feste Tannine, aber viel Frucht, Kräuter und ein langer Nachgeschmack.
Die Weinberge liegen entlang der weitläufigen Küste in der Nähe von Santa Barbara. Während es hier tagsüber sehr heiß ist, kühlt es nachts deutlich ab. Der Boden ist vielfältig und besteht aus kiesigem Ton, Lehm und Kalkstein.
Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Blend etwa 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern, davon 18,5 % neue Eiche.
Trauben: Cabernet Sauvignon (89 %), Petite Sirah (9 %), Cabernet
Franken (1 %), Petit Verdot (1 %)
Alkohol: 14 %
Herkunft: USA, Kalifornien
Inhalt: 0,75 l
Tipp: Ein Favorit zu Pastagerichten, gegrilltem Portobello, Rinderfilet oder zu würzigem Hartkäse.
Weingut J. Lohr:
Jerry Lohr und sein Team sind wahre Weinpioniere in Kalifornien. Sie spielen seit zwei Generationen eine führende Rolle an der Central Coast. Als sich Jerry Ende der 1960er Jahre dort niederließ, genoss die Gegend noch nicht einmal einen Bruchteil ihres heutigen Status als eine der führenden Weinregionen Nordamerikas. Daher war es für den Bauernsohn aus South Dakota ein großes Wagnis, in einem so unerschlossenen Gebiet einen Weinberg anzulegen. Seine mutige Entscheidung wurde jedoch im Laufe der Jahre reichlich belohnt. Mit seinem Mut, seiner Vision und seiner landwirtschaftlichen Erfahrung hat Jerry Lohr eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der kalifornischen Weinindustrie gespielt. Völlig zu Recht entwickelte sich J. Lohr Vineyards & Wines zu einem der angesehensten Weingüter der Region und umfasst heute fast 600 Hektar Weinberge mit kühlem Klima in Monterey, die mit Chardonnay, Riesling und Pinot Noir bepflanzt sind. In Paso Robles baut Lohr auf weiteren 1.200 Hektar Bordeaux- und Rhône-Trauben an.
