-
Beschrijving
De Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2018 is het absolute paradepaardje van Tenuta Sant'Antonio en behoort tot de meest prestigieuze Amarones uit de Valpolicella. De druiven zijn afkomstig van de historische wijngaard Campo dei Gigli, waar de kalkrijke bodem en lage opbrengsten zorgen voor druiven met een uitzonderlijke concentratie. Na een traditionele appassimento en een lange rijping op eikenhout ontstaat een krachtige, complexe Amarone met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Rijp donker fruit, kruiden, drop, tabak en chocolade
Deze Amarone heeft een diepe robijnrode kleur met lichte granaattinten. In de geur komen intense aroma's van rijpe zwarte kersen, bramen en bosvruchten naar voren, gevolgd door tonen van drop, zwarte peper, tabak, cacao, specerijen en subtiele houtinvloeden. De smaak is krachtig en geconcentreerd met zijdezachte tannines, een volle body en een uitzonderlijk lange, elegante afdronk waarin fruit, kruiden en mineraliteit prachtig samenkomen.
Traditionele appassimento en drie jaar houtrijping
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens ongeveer drie maanden gedroogd volgens de traditionele appassimento-methode. Hierdoor verliezen de druiven vocht en neemt de smaakconcentratie sterk toe. Na een lange vergisting rijpt de wijn vervolgens drie jaar op eikenhouten vaten en nog eens twaalf maanden op fles. Dit levert een Amarone op met enorme diepgang, structuur en een uitstekend bewaarpotentieel.
Perfect bij wild, gegrild rood vlees en gerijpte kazen
Deze krachtige Amarone combineert uitstekend met wildgerechten, gegrild rundvlees, stoofschotels, lamsvlees, gerechten met rijke sauzen en oude harde kazen. Ook als meditatiewijn na het diner komt zijn complexe karakter volledig tot zijn recht.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio is een van de meest toonaangevende wijnhuizen van de Veneto. De vier broers Castagnedi combineren generaties wijnkennis met moderne technieken en produceren wijnen die internationaal hoog worden gewaardeerd. Campo dei Gigli geldt als het vlaggenschip van het wijnhuis en wordt jaarlijks bekroond door vooraanstaande wijncritici.
Waarom kiezen voor Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli?
Deze Amarone is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, complexe Italiaanse topwijnen. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, verfijnde kruidigheid, lange houtrijping en een fluweelzachte structuur maakt dit een wijn die zowel direct indrukwekkend is als nog jarenlang prachtig kan rijpen. Een absolute aanrader voor bijzondere diners, feestelijke gelegenheden of als exclusief cadeau.
Kenmerken van deze wijn
Land: Italië
Streek: Veneto – Valpolicella DOCG
Druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta
Type wijn: Rode wijn (Amarone della Valpolicella DOCG)
Smaakstijl: Krachtig, vol en complex
Alcoholpercentage: 15,5%
Houtrijping: 3 jaar op eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden flesrijping
Vegan: Ja
Serveertemperatuur: 16–18°C
Lekker bij: Wild, gegrild rood vlees, stoofgerechten, lamsvlees, gerijpte kazen en als meditatiewijn
Beschrijving
De Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2018 is het absolute paradepaardje van Tenuta Sant'Antonio en behoort tot de meest prestigieuze Amarones uit de Valpolicella. De druiven zijn afkomstig van de historische wijngaard Campo dei Gigli, waar de kalkrijke bodem en lage opbrengsten zorgen voor druiven met een uitzonderlijke concentratie. Na een traditionele appassimento en een lange rijping op eikenhout ontstaat een krachtige, complexe Amarone met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Rijp donker fruit, kruiden, drop, tabak en chocolade
Deze Amarone heeft een diepe robijnrode kleur met lichte granaattinten. In de geur komen intense aroma's van rijpe zwarte kersen, bramen en bosvruchten naar voren, gevolgd door tonen van drop, zwarte peper, tabak, cacao, specerijen en subtiele houtinvloeden. De smaak is krachtig en geconcentreerd met zijdezachte tannines, een volle body en een uitzonderlijk lange, elegante afdronk waarin fruit, kruiden en mineraliteit prachtig samenkomen.
Traditionele appassimento en drie jaar houtrijping
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens ongeveer drie maanden gedroogd volgens de traditionele appassimento-methode. Hierdoor verliezen de druiven vocht en neemt de smaakconcentratie sterk toe. Na een lange vergisting rijpt de wijn vervolgens drie jaar op eikenhouten vaten en nog eens twaalf maanden op fles. Dit levert een Amarone op met enorme diepgang, structuur en een uitstekend bewaarpotentieel.
Perfect bij wild, gegrild rood vlees en gerijpte kazen
Deze krachtige Amarone combineert uitstekend met wildgerechten, gegrild rundvlees, stoofschotels, lamsvlees, gerechten met rijke sauzen en oude harde kazen. Ook als meditatiewijn na het diner komt zijn complexe karakter volledig tot zijn recht.
Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio is een van de meest toonaangevende wijnhuizen van de Veneto. De vier broers Castagnedi combineren generaties wijnkennis met moderne technieken en produceren wijnen die internationaal hoog worden gewaardeerd. Campo dei Gigli geldt als het vlaggenschip van het wijnhuis en wordt jaarlijks bekroond door vooraanstaande wijncritici.
Waarom kiezen voor Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli?
Deze Amarone is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, complexe Italiaanse topwijnen. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, verfijnde kruidigheid, lange houtrijping en een fluweelzachte structuur maakt dit een wijn die zowel direct indrukwekkend is als nog jarenlang prachtig kan rijpen. Een absolute aanrader voor bijzondere diners, feestelijke gelegenheden of als exclusief cadeau.
Kenmerken van deze wijn
Land: Italië
Streek: Veneto – Valpolicella DOCG
Druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina en Oseleta
Type wijn: Rode wijn (Amarone della Valpolicella DOCG)
Smaakstijl: Krachtig, vol en complex
Alcoholpercentage: 15,5%
Houtrijping: 3 jaar op eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden flesrijping
Vegan: Ja
Serveertemperatuur: 16–18°C
Lekker bij: Wild, gegrild rood vlees, stoofgerechten, lamsvlees, gerijpte kazen en als meditatiewijn
Let customers speak for us
We hebben hemmin Maastricht leren kennen en laten hem niet meer los. Een volle wijn die in balans is. We proeven zachte tonen van abrikoos en perzik maar ook de frisheid van citrus. Het beetje aards, mineralig maakt hem
Interessant.
Wij vinden hem erg lekker bij een risotto met zeevruchten.
Goede service, maar onze intercommen liggen eruit dus de bezorger kon niet bellen, toen de dichtstbijzijnde afleveradres Lidl,
Maar hele klus om zware doos te vervoeren, daarom maar een winkelwagen meegenomen.
Very tasty kosher wine, exactly my taste. Fast delivery, would definitely order again!
Een heerlijk zoete rode wijn uit Israël voor Avondmaalsvieringen. Ook lekker voor mensen die nooit drinken
Zie boven.
Het is heerlijke koshere druivensap voor Shabbat.
Habe jetzt das 2te mal hier bestellt und es lief wie beim ersten Mal alles super, danke
Schnelle Lieferung, sicher verpackt, rundum ein zuverlässiger Händler!
Empfehle ich gerne weiter.
wel even lucht geven en niet al te koud drinken. heerlijk bij de dis of tapas, maar voor zomaar ook heerlijk.
Kan bij bijna alles, maar is los ook erg lekker. (en met een zak chips -hoe oneerbieding - ook zo op) ;-)
Wel even een beetje lucht geven (goede decateren - kan een beetje droesem hebben), deze wijn is in het begin wat verlegen, maar met een beetje aanmoediging een echte gangmaker.
